payback banner ru

4 рецепта закусок для непредвиденных ситуаций

быстрые закуски

Закуски — это те угощения, которые принято подавать перед основными блюдами. До недавнего времени список закусок ограничивался бутербродами, соленьями и копченостями. Но сейчас это могут быть потрясающие яства, которые понравятся даже самому изысканному гурману.

Рецептов существует много, но каждую хозяйку интересуют именно те, которые просто и быстро готовятся. Мы подготовили для вас подборку закусок, которые готовятся за считанные минуты и состоят из минимального количества ингредиентов.

Рецепты простых закусок

Сырные палочки


Ингредиенты:

  • тесто для спринг роллов 12 листов
  • моцарелла 12 палочек
  • колбаса «Пепперони» 1 палка
  • растительное масло 2 литра.

Приготовление:

  1. Моцареллу нарезать, чтобы получилось 12 палочек, пепперони порезать кружочками.
  2. Один лист теста разложите на рабочую поверхность, на него выложите палочку моцареллы, вдоль нее положите кружочек колбасы и заверните это всё в тесто, скатав колбаску.
  3. Края колбаски смочите водой и подогните. Пока будете готовить остальные палочки, эту накройте мокрым полотенцем.
  4. В кастрюле разогрейте масло до 180 градусов, положите 3–4 палочки и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки (примерно 3 минуты). Проделайте это с оставшимися колбасками.
  5. Перед подачей обсушите сырные палочки бумажными полотенцами.
Также читайте:  Голодная четверка: самые прожорливые знаки зодиака

Рулет с сыром и ветчиной

быстрые закуски

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы 1 шарик
  • ветчина 230 г
  • тертая моцарелла 1 чашка
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Раскатайте тесто для пиццы (прямоугольник), выложите на него равномерно ломтики ветчины, посыпьте сыром.
  2. Сверните тесто в трубочку, защепив края.
  3. Смажьте противень маслом и выложите на него рулет швом вниз.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте рулет на 50 минут выпекаться.
  5. Перед тем, как резать закуску на кусочки, дайте ей 10 минут постоять.

Перец с сыром

быстрые закуски

Ингредиенты:

  • сладкий перец 680 г
  • козий сыр, смешанный с рубленным чесноком и травами 340 г
  • мёд 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Перцы разрежьте пополам, выньте семена.
  2. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на нее перцы (как лодочки).
  3. Начините их сыром, слегка взбрызните мёдом, посолите.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте перцы 10 минут. Подавайте теплыми.
Также читайте:  Полезные советы современным хозяйкам

Запеченный бри

быстрые закуски

Ингредиенты:

  • бри 230 г
  • вишневое варенье 0,3 чашки
  • бальзамический уксус 1 ст. л.
  • хлеб, крекеры для подачи.

Приготовление:

  1. Аккуратно срежьте верхушку одной стороны бри, толщиной приблизительно 0,5 см.
  2. Бри положите в центр листа для выпечки.
  3. В миске смешайте бальзамический уксус и варенье.
  4. Распределите варенье по сыру, отступая от края 2,5 см. Сверху положите срезанную верхушку сыра.
  5. Смажьте противень маслом. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте на сыр на 10 минут выпекаться. Периодически смотрите, чтобы варенье не начало вытекать и подгорать.
  6. Переложите сыр на блюдо и подавайте с хлебом, крекерами.

Простые варианты закусок выручат вас в любой непредвиденной ситуации. Если вдруг к вам пришли гости без предупреждения, вы сможете быстро приготовить изумительную закуску, удивив их и видом блюда, и вкусом. В летний период отличным вариантом может быть баклажанная закуска с гранатом. Приятного аппетита! Поделитесь этими простыми рецептами со своими друзьями.

Также читайте:  Домашнее удобрение для орхидей

Похожие новости